Ингредиенты

• Грибы (лучше — шампиньоны) — 100 грамм
• Лук — 70 грамм
• Сыр твердый — 40-50 грамм
• Сметана — 50 грамм
• Растительное масло — 30-40 грамм

Приготовление

Шаг 1

Вначале режем лук — можно не очень мелко.

Шаг 2

Затем наливаем в нагретую сковороду масло, всыпаем в него лук, уменьшаем огонь. Обжариваем лук очень нежно, чтобы только прозрачным был.

Шаг 3

А пока он жарится, нарежем грибы — желательно тоненькими полосочками.

Шаг 4

К луку в сковороду отправим грибы, и продолжим жарить вместе с луком. Тут нужно не пропустить момент — грибы тоже не должны сильно жариться.

Шаг 5

Теперь положим в сковороду сметанку. Хорошенько вымешав, накроем сковороду крышкой, и сделаем малюсенький огонек. Пускай грибы тушатся в сметане.

Шаг 6

Теперь подошел черед натереть сыр на крупной терке, и сразу же высыпать его на грибы. Снова накроем крышкой сковороду, и буквально минуту-две томим блюдо под крышкой.