Ингредиенты

• 5 картофелин
• 2 луковицы
• 1 окорочок или куриная грудка
• 2 яйца
• 100 грамм сметаны
• 100 мл молока
• 3 ст. л муки
• 1/2 ч. л. соды
• 1 ч. л. уксуса

Приготовление

Шаг 1

Картофель очищаем, нарезаем на кружочки и отвариваем в подсоленной воде до полуготовности.

Шаг 2

Куриное мясо нарезаем на полоски шириной около 1.5 см.

Шаг 3

Лук нарезаем кольцами или полукольцами.

Шаг 4

Мясо смешиваем с луком, солим, перчим, оставляем его на 20 минут немного промариноваться.

Шаг 5

С доведенного до полуготовности картофеля сливаем от жидкости, даем немного остыть. В форму для запекания выкладываем половину картофеля, солим, перчим, добавляем специи по желанию. Следом выкладываем все мясо и верхним слоем — оставшийся картофель. Теперь приготовим заливку. Для этого смешиваем молоко, сметану, специи, кладем необходимое количество соды и гасим ее уксусом. Заливаем полученной смесью все содержимое формы. Отправляем в предварительно разогретую на 180 градусов духовку на 30-40 минут.