Ингредиенты

• майонез - 2 столовых ложки
• сыр - 300 грамм
• оливки - 5 шт.
• орехи грецкие - 2 шт.
• чеснок - 1 шт.
• шпроты - 2 шт.
• крабовые палочки - 200 грамм
• соль - 1 чайная ложка
• перец - 1 чайная ложка
• укроп - 1 чайная ложка

Приготовление

Шаг 1

Для такой закуски можно использовать несколько видов сыров. Например, сливочный и твердый сыр пармезан. Итак, натираем сыр на мелкой терке, так он станет нужной нам консистенции. Теперь чистим чеснок и также его выдавливаем через пресс. Если у вас такого пресса нет, то можно просто также его потереть на терке. Далее смешиваем в миске сыр и майонез и перемешиваем все с чесноком. Так как у нас буду использоваться и другие начинки, то не стоит класть слишком много чеснока.

Шаг 2

Теперь пока сыр у нас пропитывается майонезом, кстати, его также сильно много класть нельзя, так как у вас в итоге шарики просто потекут. Теперь открываем банку с оливками или маслинами и сливаем с них воду. Теперь выкладываем оливки на салфетку бумажную и просушиваем их. Так у вас не получится лишней влаги. Теперь так же открываем банку со шпротами и каждую рыбку нам нужно порезать на несколько частей. Еще одной очень оригинальной закуской станут грецкие орехи. Просто перебираем их, чтобы у вас не было частичек скорлупы и разламываем их небольшими частями. Так у вас получается три вида начинки. Теперь в руки берем немного сыра с майонезом и скатываем из него небольшие шарики. Далее нужно расплющить их руками, чтобы у вас в итоге получились лепешки. На каждую лепешку выкладываем по одной начинке. На кусочки шпротов нужно положить небольшие веточку укропа. Теперь все заворачиваем также руками в небольшой шарик.

Шаг 3

Теперь нам нужно приготовить финишное и самое красивое покрытие. Для этого нужно хорошо заморозить крабовые палочки и потереть их также на мелкой терке. Теперь полученную пудру выкладываем на тарелку. Так каждый шарик, какой у вас получился обваливаем в крабовых палочках. Так у вас получается закуска рафаэлло с красивым и очень оригинальным покрытием. Выкладываем ее на тарелку, в которой есть листочки салата.