Возьмите этот рецепт на заметку и не забудьте, если в ближайшее время Вам предстоит незапланированный прием. Аппетитные хрустящие трубочки с начинкой можно приготовить как бы, между прочим, пока гости рассказывают, что побудило их внезапно Вас навестить!

Ингредиенты

• Лаваш листовой - 4 шт
• Ветчина - 200 грамм
• Сыр российский 50% - 50 грамм
• Помидоры - 2 шт
• Яйцо куриное - 2 шт
• Чеснок - 1 зуб.
• Масло растительное (раф.) - 1 ст.

Приготовление

Шаг 1

Белки отделить от желтков.

Шаг 2

Сыр натереть на крупной терке.

Шаг 3

Помидор мелко порезать.

Шаг 4

Ветчину мелко нарезать.

Шаг 5

Чеснок пропустить через пресс.

Шаг 6

Зелень мелко порубить.

Шаг 7

Подготовленные ингредиенты смешать в глубокой емкости и добавить желток. Все хорошо перемешать, посолить, заправить приправами.

Шаг 8

Лаваш нарезать большими равнобедренными треугольниками.

Шаг 9

Края лаваша промазать белком и выложить небольшим валиком вдоль короткой стороны начинку.

Шаг 10

Свернуть лаваш трубочкой.

Шаг 11

Обжарить в разогретом масле до золотистого цвета. Выложить рулетики на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавать сразу, пока лаваш хрустящий.