Ингредиенты

• Картофель — 22 грамм
• Свекла — 22 грамм
• Морковь — 10 грамм
• Огурцы соленые — 30 грамм
• Лук репчатый — 15 грамм
• Масло растительное нерафинированное — 10 мл.
• Соль — 0,1 грамм

Приготовление

Шаг 1

Свеклу вымыть, отварить и только потом очистить от кожуры. Нарезать пластинами в один сантиметр, а затем нашинковать ломтиками в 2 мм. Свеклу смазать растительным маслом и отставить в сторону. Картофель очистить, нарезать сырым такими же по размеру ломтиками, как и свекла, залить крутым кипятком из чайника и варить под закрытой крышкой в течение 7-10 минут. Картофельный отвар слить. Готовые картофельные ломтики остудить. Морковь очистить, нарезать точно такими же ломтиками, как картофель и свекла, залить кипятком и варить под закрытой крышкой в течение 10 минут. Морковный отвар слить, а морковь остудить.

Шаг 2

Репчатый лук нашинковать мелким кубиком и ошпарить крутым кипятком. Остудить.

Шаг 3

Все овощи кроме свеклы соединить, посолить и хорошо перемешать.

Шаг 4

Добавить свеклу.Заправить маслом и подать к столу.

Шаг 5

Приятного аппетита!