Ингредиенты

• Вермишель - 1 ст.
• Яйцо - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Молоко - 100 грамм
• Мясной фарш - 200 грамм
• Сливочное масло - 10 грамм
• Сметана для смазывания формы
• Соль по вкусу
• Вода - 1 ст.

Приготовление

Шаг 1

Отвариваем вермишель. Для этого отпускаем ее в кипящую подсоленную воду из расчета 100 гвермишели на 1 литр воды. Можно воспользоваться любыми другими макаронными продуктами, но с вермишелью получается «как в саду».

Шаг 2

Сливаем через дуршлаг, добавляем сливочное масло, чтобы вермишель не слиплась. Мелко нарезаем репчатый лук. В сковороду выливаем стакан воды, высыпаем лук и ставим тушиться. Это для детского варианта. Для взрослого лук можно поджарить.

Шаг 3

Когда примерно половина воды выпарится, добавляем фарш и разминаем вилкой по всей сковороде, иначе будут комки. Вместо фарша можно добавить вареную курицу или любое вареное мясо, предварительно перемолов его в мясорубке.

Шаг 4

Смешиваем в отдельной посуде молоко, яйцо и немного соли. Размешиваем.

Шаг 5

Когда мясо и лук будут мягкими, смешиваем с вермишелью и заливаем яичной смесью.

Шаг 6

Перемешиваем. Обмазываем края и дно формы для выпекания сметаной. Я воспользовалась формами для кекса, чтобы сразу получить готовые порции. Можно воспользоваться одной формой.

Шаг 7

Сверху я тоже капаю сметанки, чтобы вермишель в духовке не подсохла. Заполняем формы до верха и ставим в духовку при температуре 200 градусов на 30 минут.