Ингредиенты

• 600 грамм творога
• 2 ст. муки
• 1 ч. л. соли
• 200 грамм маргарина
• ½ ч. л. разрыхлителя
• 1 ст. сахара

Приготовление

Шаг 1

Приготовьте тесто. Для этого в миску добавьте творог, разрыхлитель, соль и муку.

Шаг 2

Замесите массу. Здесь нет ничего сложного. Даже мои натянутые отношения с тестом никак не отразились на его качестве. Тесто получилось мягким и воздушным.

Шаг 3

Раскатайте тесто в пласт, толщиной в пол сантиметра, не толще. Разрежьте его на квадратики, со стороной семь, восемь сантиметров. Вы можете поэкспериментировать с размером. Можно сделать крохотульки, или наоборот большие печенюшки.

Шаг 4

Насыпьте сахар в плоскую тарелку. Теперь начинается самое интересное. Кладите квадратик из теста в сахар и придавите, чтобы сахарок как следует прилип.

Шаг 5

Теперь сложите квадратик сахаром во внутрь. Полученный прямоугольник опять кладите в сахар и опять складывайте аналогично.

Шаг 6

Сверху присыпьте сахарком и отправляйте на противень. Противень можно смазать маслом или присыпать мукой.

Шаг 7

Заполненный поднос отправляйте в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекайте минут тридцать, пока печеньки не покроются аппетитной корочкой. Главное не перестараться, чтобы сахар не пригорел.