Тушеная капуста
- Кухня: Русская
- Назначение: Повседневные
- Уровень сложности: Нормально
- Время подготовки : 0 мин
- Время приготовления : 0 мин
- Готово за : 0 мин
Ингредиенты
- Капуста белокочанная — 1,5 кг.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Масло растительное
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый; по вкусу)
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Томатный соус (по желанию, ( я не добавляла)) — 2-3 ст.л.
- Уксус столовый — 1 ст.л.
Приготовление
Шаг 1
Нашинковать капусту, помять руками.
Шаг 2
Лук порезать кубиками, морковь потереть на крупной терке. В толстостенной кастрюле, разогреть растительное масло, обжарить лук и морковь.
Шаг 3
Добавить капусту.Тушить, под крышкой, периодически перемешивая, когда капуста осядет добавить соль и перец.
Шаг 4
Тушить до мягкости, добавить уксус, лавровый лист, по желанию, томатный соус.Протушить еще 5 минут.
Шаг 5
Капуста готова.Приятного аппетита!
Рейтинг рецепта
(5 / 5)
Вы уже оценили.
1 человек оценил(и) рецепт