Ингредиенты

• Цыпленок — 700-800 грамм
• Картофель — 3-4 шт
• Морковь — 1/2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Шпинат замороженный — 150-200 грамм
• Чеснок — 2 зуб
• Яичный желток — 1 шт
• Мед — 1 ст. л
• Соевый соус — 2 ст. л
• Горчица — 1 ст.л
• Панировочные сухари — 2 ст.л

Приготовление

Шаг 1

Цыпленка разрубить на крупные куски.

Шаг 2

Морковь потереть на крупной терке, лук порезать (можно крупно).

Шаг 3

В гусятницу или глубокую форму (для духовки) выложить лук, смешанный с морковью. Сверху положить картофель, нарезанный крупными кубиками. Слегка посолить.

Шаг 4

На картофель положить шпинат (размораживать не обязательно).

Шаг 5

Сверху выложить куски цыпленка. Добавить кипятка — вода должна закрыть картофель. Накрыть крышкой и тушить в разогретой до 180 градусов духовке около получаса.

Шаг 6

Смешать желток, мед, горчицу, соевый соус и сухари. Такая глазурь подойдет для многих рецептов, где требуется запекание. Мед и соевый соус дают отличную румяную корочку. Смазать цыпленка. Вновь поставить в духовку, но крышкой не накрывать. Готовить еще 20 минут (до образования золотистой корочки). Это блюдо будет отличным ужином — оно прекрасно сочетает в себе второе основное блюдо и гарнир.