Ингредиенты

• Свинина — 400-500 грамм
• Картофель — 500 грамм
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сметана- 100 мл.
• Масло растительное — 2-3 ст.л.
• Зелень, соль, черный молотый перец, лавровый лист, майоран — по вкусу.

Приготовление

Шаг 1

1. Свинины нарежьте небольшими кусочками (1,5-2 см). Обжарьте до золотистой корочки на сильном огне. Выложите в горшочки.

Шаг 2

2. Лук нарежьте полукольцами (или мельче), обжарьте в масле, оставшемся от свинины. Выложите в горшочки, сверху на мясо.

Шаг 3

3. Картофель нарежьте кубиками чуть меньшего размера, чем мясо. Выложите в горшки поверх лука. Залейте водой на 1 см выше картофеля, посолите, добавьте специи. Крышки горшочков закройте. Поставьте горшочки в холодную духовку и готовьте 2-3 часа при температуре 200-220 градусов. Перед подачей добавьте сметану и зелень.