Ингредиенты

• замороженный шпинат
• куриное филе или любое мясо
• 3 большие картофелины
• 1 головка репчатого лука
• 1 морковка
• 100 грамм сливок
• сливочное масло
• соль, перец, лавровый лист

Приготовление

Шаг 1

Если вы хотите готовить суп на мясном бульоне, для начала сварите его. У меня была большая куриная ножка, которую я отварила. Пока она варится, подготавливаем овощи. Лук мелко режем.

Шаг 2

Нарезаем четвертинками морковь. Ее можно потереть на терку, как захотите.

Шаг 3

Нарезаем большими кубиками картошку.

Шаг 4

Наливаем воду в кастрюлю и добавляем туда наши овощи и лавровый лист. Пока варятся овощи, я разделываю куриную ножку. Затем мелко нарезаю.

Шаг 5

Когда овощи почти сварились, добавляю в суп отварную курицу и шпинат. Мне хватило одного брикета. Варим 10 минут, добавляем сливки и немного сливочного масла для вкуса. Оставляем еще на 5 минут. Суп можно подавать, предварительно измельчив в блендере.