Ингредиенты

• морковь - 300 грамм
• имбирь - 5 грамм
• масло сливочное - 2 ст. л.
• апельсины - 1 шт.
• сливки - 5 ст. л.
• соль - по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Начинаем самостоятельное приготовление вкусного и простого соуса к рыбе. Корень имбиря тщательно промываем под проточной водой и просушиваем бумажным полотенцем. Отрезаем небольшой кусок корня и очищаем его от кожицы. Нарезаем тонкими пластиками.

Шаг 2

Морковь промываем под водой и очищаем ее с помощью ножа или специальной чистки. Потом снова ее промываем под водой и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 3

Растапливаем сливочное масло в сотейнике, и как только масло начнет закипать, то выкладываем морковь и корень имбиря и все тушим на медленном огне минут 10.

Шаг 4

Готовый соус перетираем блендером до состояния пюре. Смешиваем его с несколькими ложками сметаны или сливок, как вам нравится, и как вам приходится по вкусу.