Сметанная заправка с лимоном
- Кухня: Русская
- Назначение: Повседневные
- Уровень сложности: Легко
- Время подготовки : 0 мин
- Время приготовления : 0 мин
- Готово за : 10 мин


Заправка сметанная подходит для овощных и фруктовых салатов.
Ингредиенты
- Яйцо вареное (желток) - 1 шт.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Сок половины лимона
- Сметана 20% - 100 грамм
- Соль - 1 щепотка
- Перец - 1 щепотка
- Сахар - 1 щепотка
Приготовление
Шаг 1
Вынуть желток из отварного куриного яйца.
Шаг 2
Желток протереть через сито.
Шаг 3
Влить в желток растительное масло и тщательно размешать.
Шаг 4
Выдавить сок из половины лимона.
Шаг 5
Добавить к желтку с маслом лимонный сок, сметану, соль. Приправить молотым черным перцем и сахаром.
Шаг 6
Хорошо перемешать.