Этот джем незаменим в холодный сезон. Слива является источником витамина С, а шоколад не только согреет душу, но и улучшить работоспособность, и взбодрит. Пусть эта сладость сделает приятным любое утро!

Ингредиенты

• Сливы - 29 шт
• Сахар - 0.7 кг
• Шоколад черный 72% - 1 пл.

Приготовление

Шаг 1

Сливу вымыть и извлечь косточки.

Шаг 2

Прокрутить мякоть на мясорубке или измельчить блендером в пюре.

Шаг 3

Шоколад поломать на небольшие кусочки.

Шаг 4

Сливовое пюре довести до кипения, добавить сахар. Помешивая растворить сахар, довести до кипения и снять пенку. Уменьшить огонь и варить 15 мин.

Шаг 5

Добавить шоколад. Помешивать джем до полного растворения шоколада.

Шаг 6

Готовый джем сразу разложить в сухие стерилизованные банки и закупорить. Охладить при комнатной температуре. Хранить в темном прохладном месте в течении 1 года.