Скумбрия
- Кухня: Русская
- Назначение: Повседневные
- Уровень сложности: Нормально
- Время подготовки : 0 мин
- Время приготовления : 0 мин
- Готово за : 0 мин
Ингредиенты
- 2 кг. скумбрии (свежей или замороженной)
- 3 луковицы
- 2 морковки
- 2 помидора (свежих или замороженных)
- 2-3 ст.л. сметаны и раст. масла
- 1 пучок зелени
- соль, специи по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Скумбрию режем на куски, солим с обеих сторон и обжариваем на растительном масле с двух сторон.
Шаг 2
Перекладываем обжаренную рыбу в кастрюлю или латку.
Шаг 3
Теперь режем лук, морковь и помидоры.
Шаг 4
Обжариваем на этом же масле лук, морковь и помидоры.
Шаг 5
Перекладываем всю обжарку сверху на рыбу. Добавляем 1 стакан воды и сметану. Добавляем чуть-чуть соли, перца, рубленной зелени и тушим на медленном огне 20-30 минут.
Рейтинг рецепта
(0 / 5)
0 человек оценил(и) рецепт