С приходом весны, мы все очень любим использовать свежую зелень и мои домочадцы не исключение. Очень часто, с весны и до осени (пока зелень дешевая), я готовлю очень вкусный салат. Называю его «Шефский», но не в названии дело.

Ингредиенты

• ветчина -150 г
• яйца куриные - 2 шт.
• сыр твердый - 100 г
• помидоры - 1 шт. (средний)
• лук зеленый - 20 г
• лист салата - 1 пучок
• майонез - 100 г
• перец черный молотый
• соль

Приготовление

Шаг 1

Куриные яйца ставим варится в подсоленной воде. Пока яйца варятся нарезаем ветчину небольшими кубиками (можно взять балык или куриное мясо).

Шаг 2

Кусочек твердого сыра также нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 3

Помытые помидоры нарезаем кубиками (сложив в небольшую емкость можно слегка посолить, что б стек сок и кислота).

Шаг 4

Сваренные и остывшие яйца очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками.

Шаг 5

Нарезаем зеленый лук. Я обычно нарезаю слегка наискось, так получается красивее. Помытые от песка листья зеленого салата нарезаем (можно и нарвать руками) большими кусочками.

Шаг 6

Нарезанные помидоры я добавляю в конце, перед самой заправкой салата. Добавляем майонез, солим, перчим.

Шаг 7

Хорошо перемешиваем салат и выкладываем на тарелки.