Салат с курицей
- Кухня: Русская
- Назначение: Повседневные, Праздничные
- Уровень сложности: Легко
- Время подготовки : 0 мин
- Время приготовления : 0 мин
- Готово за : 0 мин
Ингредиенты
- для соуса:
- 1/2 стакана майонеза
- 1/2 стакана сметаны
- 1 ст.л. винного уксуса
- 1 ч. л. неострого горчичного соуса
- 1 ч.л. меда
- 1-2 зубчика чеснока
- 1/2 ч.л. соли
- понемногу разной зелени (лук, петрушка, укроп, мята, базилик )
- для салата:
- листья салата
- 1 огурец
- 100 грамм нарезки бекона или копченой грудинки
- 125 грамм сыра
- 200 грамм готового куриного филе
- 20 грамм кедровых орешков
Приготовление
Шаг 1
Самая главная часть салата - это соус. Соус лучше всего приготовить за несколько часов или за сутки , тогда он успеет настояться. Зелень моем и режем очень-очень мелко. Чистим и измельчаем чеснок. Все ингредиенты соуса соединяем в миске и перемешиваем до однородного состояния. Перекладываем соус в стеклянную баночку с крышкой и ставим в холодильник.
Шаг 2
Листья салата замачиваем в очень холодной воде со льдом. Такая процедура любому салату пойдет на пользу, он станет плотным и хрустким. Нарезку бекона или грудинки поджариваем на гриле. Готовый бекон выкладываем на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки жира. Разрезаем полоски бекона на 2-3 части. Режем курицу на кусочки. Курицу можно использовать и вареную и жареную. Самый удачный вариант для этого салата это копченая курица. Рвем листья салата руками . Огурец режем пластиками, красный лук - полукольцами. Мягкий сыр режем крупными кубиками. Все это укладываем в большую салатницу, добавляем курицу и бекон. Половину соуса замешиваем в салат, а вторую часть подаем к столу в салатнице. Посыпаем салат кедровыми орешками.
Рейтинг рецепта
(0 / 5)
0 человек оценил(и) рецепт