Ароматный салат, в меру острый, с освежающим насыщенным вкусом летних маринованных огурчиков и яблок. Причем огурцы не теряют яркость цвета и остаются хрустящими.

Ингредиенты

• Огурцы свежие - 5 шт
• Яблоки - 2 шт
• Лук репчатый - 1 шт
• Перец чили - 0,5 шт
• Мед - 2 ст. л.
• Лимон - 0.8 шт

Приготовление

Шаг 1

Яблоки очистить от кожуры, вырезать сердцевину и нарезать крупными дольками

Шаг 2

Огурцы разрезать вдоль на четыре части и нарезать кусочками, толщиной 0.5-0.8 см.

Шаг 3

Перец очистить от семян и мелко порезать.

Шаг 4

Лук нарезать полукольцами.

Шаг 5

Укроп мелко порезать

Шаг 6

Из лимона выдавить сок.

Шаг 7

Смешать сок лимона с медом.

Шаг 8

Огурцы смешать с яблоками, посолить и поперчить по вкусу, добавить укроп, полить заправкой и перемешать. Салат поставить мариноваться в холодильник не менее чем на сутки.За время маринования пару раз перемешайте салат. Чем дольше салат маринуется, тем вкуснее становиться.