Ингредиенты

• Капуста молодая – 300-400 гр.
• Огурцы – 5-7 шт.
• Лук белый – половинку
• Чеснок – 1-3 зубчика
• Кукуруза – 0,5 стакана
• Яйца- 2 шт.
• Филе куриное – не много
• Масло для заправки
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Капусту измельчить. Выложить в отдельную посуду, добавить соли и немножко помять. Огурцы помыть и порезать небольшой соломкой. Для этого салата можно использовать лук, лучше сладкий. Или вообще лучше не класть. Лук нужно порезать очень тонко, полукольцами.

Шаг 2

Яйца отварить и порезать любой формой. Кукуруза у меня свежая, молочная, варится минут 20. Но можно взять консервированную кукурузу. Кукурузку я счистила под углом.

Шаг 3

Филе куриное лучше взять грудинку, отварить. Вообще количество курицы по желанию, куриное мясо содержит много белка, благодаря которому из организма будет выводится лишняя вода.

Шаг 4

Салат у нас диетический, поэтому мы будем заправлять его маслом подсолнечным, кукурузным или еще вкуснее маслом из грецкого ореха. Скажу вам по секрету с майонезам такой салат вкуснее, но майонез содержит много калорий. Именно поэтому я добавляю в салат немного тертого сыра, например пармезана или овечьего. Ну и конечно не забудьте черный перец по вкусу. Приятного аппетита и на здоровье!