Ингредиенты

• Рыба (путассу,хек или треска) — 1 кг.
• Морковь (крупная) — 1 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Яйцо куриное — 3-4 шт.
• Масло растительное
• Майонез
• Картофель (вареный) — 3 шт.
• Соль
• Перец черный
• Зелень петрушки
• Маслины (для украшения)
• Икра красная (для украшения, по желанию) — 1 ч.л.
• Огурец свежий (для украшения, по желанию)

Приготовление

Шаг 1

Рыбу выпотрошить, удалить головы. Сварить с добавлением соли и перца. Остудить. Морковь потереть на средней терке, лук порезать. Обжарить овощи до мягкости на растительном масле. Подсолить.

Шаг 2

Дно салатника смазать майонезом, Положить тертый на крупной терке картофель. Смазать майонезом.

Шаг 3

Рыбу отделить от костей, покрошить. Выложить на картофель, смазать майонезом.

Шаг 4

Следующий слой обжаренные овощи и майонез.

Шаг 5

Последний слой: яйца, тертые на средней терке.Подсолить.

Шаг 6

Украшаем мелко порезанной петрушкой.

Шаг 7

Розочкой из свежего огурца, маслинами.

Шаг 8

И икрой. Приятного аппетита!