При приготовлении куриных грудок можно столкнуться с тем, что получаемое в итоге блюдо не такое сочное, как хотелось бы. В предлагаемом ниже варианте приготовления рулетов, благодаря гармоничному сочетанию куриного белого мяса и аппетитного бекона, они получаются нежными и мягкими.

Ингредиенты

• Куриные грудки - 600 грамм
• Бекон сырокопченый - 400 грамм
• Сметана - 200 грамм
• Сыр твердых сортов - 150 грамм
• Соль - 1 ч.л.
• Перец черный молотый - по вкусу
• Масло растительное - для запекания

Приготовление

Шаг 1

Отбиваем куриные грудки, слегка солим и перчим с одной стороны.

Шаг 2

Нарезаем отбитые кусочки курицы на полоски, соответствующие по ширине полоскам бекона.

Шаг 3

Укладываем курицу на полоски бекона несоленой стороной.

Шаг 4

Заворачиваем рулетик - обычно он отлично держится, но при желании - можно закрепить конструкцию зубочисткой.

Шаг 5

Выкладываем рулетики на противень, смазанный растительным маслом.

Шаг 6

Смазываем каждый рулет сметаной, смешанной с солью и перцем.

Шаг 7

Посыпаем сверху натертым на крупной терке сыром.

Шаг 8

Запекаем в духовке в течение 30-40 минут до румяной корочки.Приятного аппетита!