Иногда из самых обычных продуктов можно приготовить вкуснейшее блюдо, к тому же, если оформить подобающим образом, получается нечто новое. Так и было с сегодняшними рулетиками из рыбы, рецепт которых представлен ниже.

Ингредиенты

• Филе минтая – 700 грамм
• Сыр твердого сорта – 100 грамм
• Помидоры – 150-200 грамм
• Растительное масло – 2-3 ст. л
• Мука – 2 ст. л
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Сыр и помидоры нарезать небольшими тонкими ломтиками.

Шаг 2

Смазать фольгу растительным маслом,( нужно совсем чуть-чуть масла, чтобы его слой был едва заметен), затем сверху присыпать мукой.Выложить кусочки филе, посыпать солью и перцем.

Шаг 3

Сверху положить ломтики сыра и помидоров.

Шаг 4

Аккуратно свернуть рыбу рулетиками и плотно прижать друг к другу.

Шаг 5

Ширина моей фольги позволила мне делать по 2 рулетика на одном её куске. Нужно завернуть края и плотно запечатать по бокам, чтобы жидкость в процессе приготовления не вытекла. Готовить на сухой сковороде при умеренном огне, постоянно переворачивая в течение 15-20 минут.Подавать можно со свежей зеленью для красоты.