Ингредиенты

• рыба (лучше красная, филе) — 500 грамм
• лук репчатый — 1 шт.
• сметана — 4 ст.л.
• сыр — 100 грамм
• специи для рыбы (по вкусу)
• соль
• перец
• сахар — 1 ч.л.

Приготовление

Шаг 1

Для начала фольгу нужно выстелить в 2 слоя, лук очистить и тонко нарезать. Затем выкладываете лук на фольгу, немного посыпаете сахаром, солью и специями для рыбы ( в моем случае это были французские травы).

Шаг 2

Рыбное филе (на фото горбуша) нужно почистить, вымыть.

Шаг 3

Далее нарезаете рыбу небольшими кусочками.

Шаг 4

Выкладываете на луковую подушку, посыпав солью и перцем.

Шаг 5

Сверху кладете 2 ложки сметаны.

Шаг 6

Добавляете немного тертого сыра.

Шаг 7

Сворачиваете конвертиками, обязательно в 2 слоя фольги. Кладете на противень и отправляете в сильно разогретую духовку на 10 минут, этого времени, уверяю вас, хватит для того чтобы небольшие кусочки рыбы приготовились, но не пересушились.

Шаг 8

Готовая рыба чудно пахнет! Ее нужно выложить на тарелки и подать со свежими овощами, такое блюдо порадует в праздник любую даму! Приятного аппетита!