Пышный, мягкий коржик и сырно-творожная начинка с кусочками курочки, да еще если и с молочком из кувшинчика… Эх, хорошо иметь домик в деревне!

Ингредиенты

• Творог полужирный - 125 грамм
• Сыр российский 50% - 100 грамм
• Курица охл. - 200 грамм
• Молоко 2.5% - 0.5 ст.
• Сахар - 25 грамм
• Дрожжи сухие - 0.5 ч.л.
• Маргарин сливочный 65% - 30 грамм
• Мука пшеничная в/с - 2 ст.
• Лук зеленый (перо) - 5 шт.
• Укроп - 5 вет.
• Крупа манная - 1 ст.л.

Приготовление

Шаг 1

Приготовить тесто.

Шаг 2

Для начинки зелень мелко порубить.

Шаг 3

Зелень смешать с творогом, добавить соль и черный молотый перец.

Шаг 4

Куриное мясо отварить, охладить.

Шаг 5

Разобрать на небольшие кусочки.

Шаг 6

Сыр натереть на крупной терке.

Шаг 7

Готовое тесто раскатать в круг толщиной около 1см (диаметр круга получается около 28см) и выложить на противень, застеленный пергаментом или смазанный растительным маслом. Тесто присыпать манкой (чтобы не размокло от творога). Распределить по поверхности круга творог с зеленью.

Шаг 8

Выложить куриное мясо.

Шаг 9

Сверху посыпать тертым сыром. Выпекать в нагретой до 200 градусов духовке в течение 20-25минут до румяного цвета.