Ингредиенты

• Масло сливочное — 100 грамм
• Яйца — 2-3 шт
• Сахар — 1 ст
• Сода — 1/2 ч.л
• Мука — 3,5 ст
• Мед — 3 ч.л

Приготовление

Шаг 1

Дать маслу растаять при комнатной температуре, смешать с яйцами, медом и сахаром.

Шаг 2

Затем добавить муку, смешанную с содой. Вымесить однородное плотное (но не слишком крутое) тесто. Разделить на 5-6 частей, каждую часть положить в пищевую пленку и ли пакет и убрать в морозильную камеру на 30 минут. Я обычно готовлю печенье только из 1/5 или 1/6 части, оставшееся тесто оставляю в морозилке на срок до 3-х месяцев. В любой момент можно достать готовое тесто, оттаять при комнатной температуре и испечь печенье или торт.

Шаг 3

Подмерзшее тесто раскатать желаемой толщины, вырезать печенье. Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке около 5 минут (до светло-золотистого цвета).