Пельмени под соусом
- Кухня: Русская
- Назначение: Повседневные
- Уровень сложности: Легко
- Порции : 2
- Время подготовки : 40 мин
- Время приготовления : 1:10 ч
- Готово за : 1:10 ч
Такие пельмени готовятся немного дольше, чем обычно, но гораздо вкуснее и начинка гарантированно остается внутри. К тому же караулить процесс приготовления не нужно и можно отвлечься от кухни.
Ингредиенты
- Пельмени (свинина и говядина) - 25 шт
- Сыр голландский 45% - 100 гр
- Лук репчатый - 1 шт
- Масло сливочное 72.8% - 0.5 ст.л.
- Сметана 15% - 2 ст.л.
- Майонез Провансаль 67% - 2 ст.л.
- Масло растительное (раф.) - 1 ст.л.
Приготовление
Шаг 1
Лук нарезать полукольцами.
Шаг 2
Обжарить на сливочном масле на медленном огне в течение 10 мин.
Шаг 3
Майонез и сметану смешать, посолить, поперчить, добавить специи.
Шаг 4
Выложить в соус лук и мелко нарезанную зелень. Перемешать.
Шаг 5
Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 6
Смазать противень растительным маслом и выложить замороженные пельмени на небольшом расстоянием друг от друга.
Шаг 7
Залить пельмени соусом. Сыром можно посыпать сразу, а можно после запекания, пока пельмени будут горячими.
Шаг 8
Запекать в духовке при 220 градусах 30 мин. Также можно приготовить это блюдо в микроволновке. Режим: разморозка - 5-7 мин, высокий (самая большая мощность, около 900 Вт) - 5 мин, средняя (режим тушения мяса) - 10-15 мин. Время приготовления будет колебаться в зависимости от температуры замороженных пельменей и массы загрузки.
Рейтинг рецепта
(0 / 5)
0 человек оценил(и) рецепт