Ингредиенты

• 100 г размягченного сливочного масла
• 1/2 стакана сахара
• 1 яйцо
• 1 стакан муки
• 1/2 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом
• 1/2 стакана овсяных хлопьев
• 70 г шоколада

Приготовление

Шаг 1

Положите плитку шоколада в холодильник, холодную шоколадку легче будет раздробить в крошку. Овсяные хлопья подсушите на сковородке, пока они не станут слегка желтоватыми, отставьте хлопья с плиты.

Шаг 2

Включите духовку на 180o С Сливочное масло должно быть комнатной температуры. Взбейте сливочное масло с сахаром. Добавьте яйцо и хорошенько взбейте до однородного состояния.

Шаг 3

Добавьте стакан муки, соль и соду гашеную уксусом. Все хорошенько перемешайте.

Шаг 4

Шоколадку оберните кухонным полотенцем и поколотите скалкой или молотком для отбивания мяса. Полученную шоколадную крошку высыпьте в тесто, туда же добавьте подсушенные хлопья, перемешайте тесто.

Шаг 5

Застелите противень бумагой для выпечки или смажьте его сливочным маслом. Выкладывайте тесто на противень чайной ложкой и формуйте плоские круглые печенья, оставляйте расстояние между печенюшками в 5 см. Выпекайте печенье при 180o С 10-15 мин. Приятного аппетита!