Ингредиенты

• 100 грамм сливочного масла
• половина стакана сахарного песка
• 2 яйца
• 2 стакана овсяных хлопьев
• 1 столовая ложка пшеничной муки
• щепотка соли

Приготовление

Шаг 1

1. Сливочное масло достаем заранее, чтобы оно стало мягким.

Шаг 2

2. Размягченное сливочное масло разотрем с сахаром и солью добела.

Шаг 3

3. Затем добавляем сначала одно яйцо, перемешиваем, потом — второе, продолжаем тщательно перемешивать.

Шаг 4

4. В отдельной емкости смешиваем овсяные хлопья с мукой.

Шаг 5

5. А когда сахарный песок полностью растворится, добавляем овсяные хлопья с мукой в смесь сливочного масла, сахара, соли и яйца. Все перемешиваем.

Шаг 6

6. Получается вот такая масса:

Шаг 7

7. Включаем духовку, чтобы она успела разогреться до 180-200 градусов (так было написано в рецепте, а я всегда ставлю на 200°C). На противень кладем пергамент и смазываем маслом. Затем готовое тесто набираем ложкой. При выкладывании на противень теста помогаем другой ложкой, чтобы сразу придать печенюшкам аккуратный вид. Будьте внимательны, тесто по этому рецепту имеет свойство растекаться, поэтому между печеньями оставляем расстояние побольше. 8. Наши овсяные печенья выпекаем до золотистого цвета в течение 15 минут. А ориентируемся на края печенья, они должны стать коричневатыми, за указанное время оно так и произойдет.