Такой соус отлично подойдет к мясу или рыбе, например к стейкам. Этот соус можно приготовить к романтическому ужину, он отлично украсит блюдо своим видом и вкусом, добавит кусочку мяса сочности и пикантности. Готовится соус очень просто и быстро.

Ингредиенты

• Лук - 1 шт.
• Помидоры - 3 шт.
• Маслины без косточек - 50 грамм
• Зелень - 1 пучок
• Оливковое масло - 1 ст. л.
• Соль
• Перец черный молотый

Приготовление

Шаг 1

Лук порезать мелким кубиком.

Шаг 2

Помидоры порезать крупным кубиком.

Шаг 3

Маслины порезать на маленькие кусочки. Зелень порубить.

Шаг 4

В сотейнике нагреть оливковое масло, поджарить лук до прозрачности.

Шаг 5

Добавить оливки и помидоры, тушить на маленьком огне 2 минуты.

Шаг 6

Посолить, поперчить по вкусу, тушить овощной соус на маленьком огне 5 минут под закрытой крышкой. Готовый овощной соус подавать к столу.