Ингредиенты

• Молодые кабачки (среднего размера) — 2 шт.
• Помидоры (среднего размера) — 2 шт..
• Смесь болгарского перца (замороженная) — 150 грамм
• Сметана (15 % жирности) — 100 грамм
• Сыр твердый — 150 грамм
• Соль (по вкусу)
• Перец черный молотый (по вкусу)
• масло растительной — 3-4 ст.л.
• Укроп и петрушка — 30 грамм

Приготовление

Шаг 1

Молодые кабачки разрезаем вместе с кожурой на пополам вдоль овоща и далее щинкуем на кусочки толщиной один см. Бросаем обжариваться на разогретую с маслом сковороду.Сверху немного подсолить и поперчить.

Шаг 2

После пяти - семи минут обжарки кабачков, добавляем порезанные крупными кусками помидоры. Также немного солим и перчим. Тушим минут 8- 10.

Шаг 3

Далее добавляем смесь болгарских перцев замороженную, перемешиваем и тушим ещё минут 5-7.

Шаг 4

Далее добавляем сметану жирностью 15% и перемешиваем всё вместе со сметаной.

Шаг 5

Далее сверху посыпаем мелкопорезанной зеленью и потертым на крупной тёрке сыром. И ставим в духовку прогретую до температуры градусов 180-200. И запекаем 15 минут.

Шаг 6

Вот так аппетитно выглядит сразу из духовки.

Шаг 7

Вот в таком виде подалось на стол! Аромат был шикарный!