Ингредиенты

• Филе большое (малое) индейки
• Майонез 150 - 200 грамм
• Масло для жарки
• сухари для панировки
• соль, перец по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Достаньте из морозилки замороженные "отбивные" и положите в соответствующей посуде в холодильник размораживаться. Утром заливаем отбивные майонезом и все перемешиваем.Отправляем индейку обратно в холодильник мариноваться. Если даже куски мяса еще не "отошли" - неважно. За оставшиеся до приготовления 10 - 12 часов, да еще под майонезом, отойдут всяко.

Шаг 2

Начинаем разогревать сковороду с растительным маслом.

Шаг 3

Обваливаем куски мяса в панировочных сухарях,как обычно, прямо на тарелке.

Шаг 4

И выкладываем на разогретую сковороду,

Шаг 5

Обжариваем наши отбивные из индейки с одной стороны до образования румяной корочки. Примерно 6 - 7 минут. Переворачиваем на другую сторону. И жарим еще 7 - 8 минут, максимум. Готовность можно проверить просто потыкав в мясо вилкой - прокалывается легко, значит готово.