Мясные гнезда
- Кухня: Русская
- Назначение: Новогодние, Повседневные, Праздничные
- Уровень сложности: Нормально
- Время подготовки : 0 мин
- Время приготовления : 0 мин
- Готово за : 0 мин
Ингредиенты
- Свиной фарш — 1 кг.
- Яйца — 12 шт. (мелкие)
- Репчатый лук — 2 шт .
- Морковь — 1 шт.
- Белый батон — половина булки
- Растительное масло
- Соль
- Черный молотый перец
Приготовление
Шаг 1
Очищаем морковь и натираем на мелкой терке.
Шаг 2
Очищаем и мелко нарезаем лук.
Шаг 3
Замачиваем батон в воде, отжимаем и разрываем на мелкие кусочки.
Шаг 4
Добавляем в свиной фарш: три яйца, натертую морковь, нарезанный лук, батон, солим, перчим и все хорошо перемешиваем. Отделяем часть фарша величиной с ладонь, формируем из него гнездо с выемкой по центру и укладываем в форму для запекания смазанную растительным маслом. В сделанное углубление разбиваем яйцо. Желательно, чтобы желток остался целым. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим гнезда запекаться примерно на 40 — 45 минут.
Рейтинг рецепта
(4 / 5)
1 человек оценил(и) рецепт