Если вам лень делать котлеты, а мясо на фарш уже куплено, тогда этот рецепт — то, что нужно!!! Вместо густого томатного соуса можно использовать хорошую томатную пасту, которую можно смешать со щепоткой сахара и соли. Также можно добавить 1-2 ст. л. соуса в сам фарш.

Ингредиенты

• говядины - 700-800 грамм
• луковица - 1 большая
• хлеба - 1 ломтик
• яйцо - 1 шт
• петрушка
• томатного соуса - 100 грамм
• растительное масло
• соль, перец

Приготовление

Шаг 1

лук измельчить и обжарить на растительном масле, не давая ему пригореть. Из мяса приготовить фарш. Смешать фарш с жареным луком и яйцом, посолить поперчить.

Шаг 2

Из хлеба приготовить крошки и добавить их в фарш. Также добавить мелко нарезанную петрушку. Все хорошо вымешать.

Шаг 3

Взять прямоугольную форму (для выпекания хлеба и кексов), дно застелить пергаментом. Выложить фарш в форму и утрамбовать, сверху смазать томатным соусом.Запекать в духовке при 180°С около 50-60 минут.