Ингредиенты

• Фарш мясной — 600 грамм
• Кабачок — 400 грамм
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Соль — по вкусу
• Перец черный (молотый) — по вкусу
• Помидоры — 2-4 шт.
• Сыр — 80 грамм
• Зелень — по вкусу
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло растительное — 1 ст.л.
• Сухари панировочные
• Сметана — 2 ст.л.

Приготовление

Шаг 1

Лук и кабачки, по отдельности , потереть на средней терке. С кабачков отжать сок. Добавить к фаршу лук,кабачки, порезанную зелень, яйца, соль, перец. Перемешать.

Шаг 2

Форму для запекания застелить бумагой для выпечки, смазать маслом и посыпать сухарями. Выложить массу в форму, разровнять.

Шаг 3

Сверху положить порезанные кружочками помидоры, смазать сметаной.

Шаг 4

Посыпать тертым сыром.

Шаг 5

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать до готовности, примерно 35-40 минут, ориентируйтесь на свою духовку. Готовую запеканку посыпать зеленью.

Шаг 6

Приятного аппетита!