Ингредиенты

• 1 кг. Куриного филе
• 200 грамм молока
• 4 дольки чеснока
• 1 средняя морковь
• 1 средняя луковица
• Соль и специи по вкусу
• Масло подсолнечное для обжаривания

Приготовление

Шаг 1

1. Очищаем лук и морковь. Измельчаем мелко как для зажарки.

Шаг 2

2. Обжариваем на растительном масле лук с морковью до золотистого состояния. Немного можно посолить и добавить черный перец.

Шаг 3

3. Куриное филе вымыть. Нарезать небольшими ломтиками. Кусочки желательно должны небольшими быть, чтоб сразу целый кусочек можно было, не разрезая съесть.

Шаг 4

4. Выкладываем мясо в форму для выпечки. Солим. Добавляем нарезанный чеснок и лавровый лист. По вкусу добавляем приправы или перец. Перемешиваем.

Шаг 5

5. Обжаренный лук с морковью засыпаем в мясо. Перемешиваем.

Шаг 6

6. Заливаем все молоком и отправляем в духовку запекаться, до полной готовности. Запекать нужно около часа при температуре 180-200 градусов. Если нашей курочке будет нахватать жидкости, молоко можно доливать в процессе тушения. Чтобы не нарушать температурный режим, доливать следует горячее или теплое молоко. Также не забывайте помешивать наше блюдо, лук который будет наверху мяса может подрумянится до нежелательного для нас цвета.

Шаг 7

7. После полного приготовления Вы получите Курочку в молочном соусе. Кусочки мяса должны получиться как бы с подливкой.