Молодой картофель
- Кухня: Русская
- Назначение: Повседневные
- Уровень сложности: Нормально
- Время подготовки : 0 мин
- Время приготовления : 0 мин
- Готово за : 0 мин
Ингредиенты
- Молодой картофель — 1 кг.
- Икра одной большой сушеной или вяленой рыбы — 100-150 грамм
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец чили сухой — 2-3 шт.
- Подсолнечное масло ароматное
- Укроп
- Соль
Приготовление
Шаг 1
Помыть картофель. Отварить в мундире, немного подсолить, ориентируйтесь какая по солености у Вас икра.
Шаг 2
Чеснок очистить мелко, порубить, у меня чили свежий, его тоже мелко нарезать Икру натереть на мелкой терке
Шаг 3
В разогретую сковороду влить 3-4 ст ложки подсолнечного масла добавить измельченные чеснок и чили, немного прогреть, убрать. Добавить 1/3 часть натертой на мелкой терке сушеной икры быстро перемешать.
Шаг 4
Залить этим соусом картошку присыпать оставшейся мелко натертой икрой и укропом И быстро подавать на стол. Год назад нашла этот рецепт. Попробовала, и влюбилась. Необычно, но безумно вкусно. Очень советую попробовать.Угощайтесь
Рейтинг рецепта
(4 / 5)
1 человек оценил(и) рецепт