Ингредиенты

• 3-4 минтая
• 3 моркови
• 3 средних луковицы
• 4 ст.л. сметаны+2 ст.л. майонеза
• раст. масло
• соль, перец по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Морковь натереть на крупной тёрке, лук порезать полукольцами. Рыбу выпотрошить, нарезать на порционные кусочки.

Шаг 2

На раст. масле обжариваем морковь ок. 5 мин.

Шаг 3

Затем к моркови добавляем лук. Обжариваем еще мин. 7-10.

Шаг 4

Тем временем рыбу выкладываем на смазанный раст. маслом противень. Немного посолить и поперчить.

Шаг 5

Убираем с огня обжаренные лук и морковь. Добавляем к ним сметану и майонез, немного солим и перчим. Хорошо перемешиваем.

Шаг 6

На каждый кусочек рыбки аккуратно укладываем получившуюся смесь из овощей и сметаны. На дно противня можно налить немного воды.

Шаг 7

Отправляем в духовку на 30-40 мин. при температуре 200 градусов. Наша рыбка с овощами готова! Полезно и вкусно!