Ингредиенты

• 0,5 кг макаронных изделий (спиральки)
• 0,5 кг фарша
• 200 мл томатного сока
• соль, сахар, перец, орегано, базилик по вкусу
• 200 гр твердого сыра
• 40 грамм майонеза
• 4 средних помидора
• 2 средних огурца
• 100 грамм зелени

Приготовление

Шаг 1

1. Ставим варить макароны, в моем случае это спиральки, традиционно вообще используются пёрышки, хотя все дело вкуса, могут быть даже бантики. В кипящую, подсоленную воду бросаем макароны.

Шаг 2

2. Пока варятся макароны, займемся фаршем. На сковороду наливаем немного растительного масла и высыпаем наш фарш. 3. Обжариваем его до полной готовности и достаем все необходимые нам специи. Не забываем помешивать макароны.

Шаг 3

4. Выливаем томатный сок, солим, перчим и добавляем орегано и базилик, а также немножко сахара, если томатный сок кислый. Оставляем тушиться на 7 - 10 минут.

Шаг 4

5. Займемся макаронами. Их пора снимать с плиты. Промываем под проточной водой и высыпаем в большую миску или кастрюлю, чтобы потом было удобно все тщательно перемешать.

Шаг 5

6. Наш фарш с томатом должен загустеть и приобрести насыщенно красный цвет. Это говорит о его полной готовности.

Шаг 6

7. Высыпаем фарш к макаронам. 8.Все тщательно перемешиваем.

Шаг 7

9.Теперь приступим к украшению наших макарон по-флотски овощной нарезкой. Нарежем тонкими кружочками помидор. 10.Нарежем соломкой огурец, а также помоем укроп.

Шаг 8

11.Натрем на крупной терке твердый сыр. 12.Начинаем выкладывать наше блюдо - макароны по флотски с фаршем на тарелку. Для этого случая, я беру большую мелкую тарелку. С одного бока выкладываю горкой макароны по-флотски и сверху посыпаю твердым сыром и слегка поливаю майонезом, а со второго выкладываю овощи. Для одной порции из овощей нам потребуется: 3 кружочка помидора, 2 полоски огурца и 2 веточки укропа. На кружочки помидора также ложем немного тертого сыра и поливаем майонезом. Чтобы сыр расплавился - поставьте блюдо в микроволновку на 30-60 секунд. Подавайте макароны по флотски с фаршем к столу горячими. Наконец макароны по флотски с фаршем и овощной нарезкой готовы! Приятного аппетита! ! !