Макароны
- Кухня: Русская
- Назначение: Повседневные
- Уровень сложности: Легко
- Время подготовки : 0 мин
- Время приготовления : 0 мин
- Готово за : 0 мин
Ингредиенты
- Макаронные изделия типа "спагетти" - 3/4 стандартной 500 гр.пачки
- Фарш куриный - 500 грамм
- Лук репчатый - 1 шт
- Сметана 20% - 3 ст. л
- Сыр плавленный - 2 ст. л
- Масло оливковое для жарки
- Зелень, соль, специи
Приготовление
Шаг 1
Лук нарезать кубиками, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.К готовому луку добавить фарш, жарить до готовности
Шаг 2
Макароны отварить в кипящей соленой воде, я обычно сливаю воду, когда до полной готовности спагетти не хватает минут пять.Обычно я не ломаю спагетти, а просто опускаю в кипящую воду и посредством легкого нажатия погружаю их все.Не забудьте перемешать макароны что бы они не прилипли, к днищу кастрюли и не были комком.
Шаг 3
Так должен выглядеть готовый фарш, он должен побелеть и жидкость должна быть выпарена, поэтому крышкой я его не накрываю.
Шаг 4
К фаршу добавить сметану, тушить минут 5-ть
Шаг 5
Сметана у меня была очень густой и я разбавила молоком, буквально грамм 50.
Шаг 6
Готовые спагетти откинуть на дуршлаг и хорошо промыть холодной водой
Шаг 7
Затем добавляем сыр плавленый, соль, перец по вкусу и тушим еще буквально 3 минутки, постоянно помешивая.
Шаг 8
Добавить зелень, у меня сушеная петрушка и укроп.Вот собственно и готов сливочный соус с куриным фаршем
Шаг 9
К готовому соусу добавляем отваренные макароны и все перемешиваем
Шаг 10
Тушим все еще 5-ть минут и спагетти с куриным фаршем под сливочным соусом готовы.
Рейтинг рецепта
(0 / 5)
0 человек оценил(и) рецепт