Данный рецепт, впрочем как и вот этот, посоветовал мне один мой хороший друг.  Очень вкусное и не дорогое блюдо.

Ингредиенты

• филе куриное - 1,5 кг
• пиво - 0,5 л
• сливки - 0,5 л
• лук - 1-2 шт
• соль
• перец

Приготовление

Шаг 1

Нарезаем куриное филе средними кусочками.

Шаг 2

Солим, перчим по вкусу.

Шаг 3

Высыпаем на сковородку и жарим на среднем огне.

Шаг 4

После того как куриное филе приобрело светловатый вид добавляем лук. (Предварительно нарезанный полу кольцами).

Шаг 5

Жарим всё это пока не приготовится лук.

Шаг 6

Тем временем отмеряем 0,5 л пива.
Как сказал мой друг для приготовления этого рецепта необходимо 1,5 л пива.
1 литр выпивается в процессе и 0,5 используется для блюда. :-)

Шаг 7

Добавляем пиво. На самом деле нет необходимости использовать все 0,5 литра. Нужно, чтобы пиво покрыло курицу. Но не полностью, а как на фото.

Шаг 8

Делаем огонь тише и тушим с открытой крышкой (в прочем в этом рецепте мы крышкой вообще не пользуемся).

Шаг 9

Тушим до тех пор пока пиво не испарится практически полностью. После этого добавляем сливки.

Шаг 10

После добавления сливок тушим пока сливки не превратятся в соус (слегка загустеют).

Шаг 11

Всё. Блюдо готово. Пересыпаем в удобную посудину и можно подавать к столу. Приятного аппетита!