Ингредиенты

• Куриное филе — 500 грамм
• Грецкий орех — 100 грамм
• Сметана — 100 мл
• Яйца — 2 шт
• Сливочное масло — 100 грамм
• Репчатый лук — 2 головки
• Панировочные сухари
• Соль, перец
• Растительное масло

Приготовление

Шаг 1

Моем куриное филе, нарезаем на небольшие кусочки и пропускаем через мясорубку.

Шаг 2

Очищаем лук и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 3

Разогреваем сковородку с растительным маслом и обжариваем лук до золотистого цвета.

Шаг 4

Измельчаем грецкий орех с помощью блендера, а если токового нет, то можно просто потолочь в ступе или мелко порезать. Смешиваем куриный фарш с грецким орехом, обжаренным луком, а также добавляем размягченное сливочное масло, солим и перчим.

Шаг 5

Еще добавляем сметану и все хорошенько перемешиваем.

Шаг 6

Разбиваем сырые яйца и немнго взбиваем ложкой. С помощью рук формируем из фарша палочки или колбаски, как угодно и опускаем в яйца.

Шаг 7

Затем хорошо поваляем палочки в панировочных сухарях.

Шаг 8

Смазываем противень растительным маслом и укладываем палочки так, чтобы они не касались друг друга. Разогреваем духовку до 200 градусов и запекаем куриные палочки приблизительно 30 минут.