Ингредиенты

• Куриная грудка — 500 грамм
• Соевый соус — 4 ст.л.
• Масло растительное — 4 ст.л.
• Лук репчатый (крупный) — 1 шт.
• Перец сладкий (крупный) — 1 шт.
• Морковь (крупная) — 1 шт.
• Кабачок (средний) — 1 шт.
• Чеснок — 3 зуб.
• Крахмал — 1 ст.л.
• Мед — 1,5 ст.л.
• Лимонный сок — 3 ст.л.
• Куриный бульон — 0,5 стак.
• Соль, перец
• Кунжут — 1 ст.л.

Приготовление

Шаг 1

Куриную грудку нарезать полоской. Смешать с соевым соусом и отставить в сторону. Пока мясо маринуется, нарезать полосками овощи (морковь и кабачок я нарезала лентами овощечисткой).

Шаг 2

В 2-х ст. ложках растительного масла обжарить кусочки грудки на сильном огне до золотистого цвета. Соевый соус оставить, он еще пригодится. В сотейнике разогреть оставшееся масло и обжарить в нем лук и перец. Обжарить в течении 2-3 минут.

Шаг 3

Добавить морковь и кабачок и готовить еще минуту. Выложить мясо в сотейник, добавить чеснок. Поперчить, если требуется подсолить. Влить мед, лимонный сок и бульон. Готовить еще 2 минуты. Развести крахмал в соевом соусе и ввести его в кастрюлю. Готовить до загустения соуса.

Шаг 4

На сухой сковороде подсушить кунжут и посыпать им готовое блюдо. Подавать с рисом, рисовой лапшой… А по мне и просто с овощами достаточно. Приятного аппетита!