Котлеты с капустой
- Кухня: Русская
- Назначение: Повседневные
- Уровень сложности: Нормально
- Порции : 3
- Время подготовки : 0 мин
- Время приготовления : 0 мин
- Готово за : 0 мин
Ингредиенты
- Фарш — 200 грамм
- Капуста свежая — 100-150 грамм
- Яйцо — 1 шт
- Томатная паста — 1 ст.л
- Сметана — 3 ст.л
- Масло растительное — 3-5 ст.л
- Соль, перец черный молотый
Приготовление
Шаг 1
Капусту нашинковать очень тонко (или потереть на специальной терке). Слегка посолить и хорошо помять руками.
Шаг 2
Фарш добавить к капусте, разбить яйцо, добавить соль, перец. Тщательно перемешать.
Шаг 3
Сформировать котлеты, обжарить их в разогретом масле.
Шаг 4
Переложить поджаренные котлеты в кастрюлю или сотейник, добавить сметану, смешанную с томатной пастой и 500-700 мл. воды и небольшим количеством соли. После закипания уменьшить огонь и готовить еще 7-10 мин. (при минимальной мощности плиты).
Рейтинг рецепта
(0 / 5)
0 человек оценил(и) рецепт