Ингредиенты

• вода - 1 ст.
• кофе - 150 грамм
• спирт - 800 мл
• сахар - 430 грамм

Приготовление

Шаг 1

Возьмите своими руками простую кастрюльку и налейте в нее нужное количество воды. Включите огонь, и поставьте ее кипятиться. Как только она закипит, снимите и остудите воду.

Шаг 2

Далее можно самостоятельно в домашних условиях перемолоть зерна кофе в кофемолке. Для этого подготовьте кофемолку, и поместите в нее зерна отборного кофе. Перемелите зерна. Однако, если у вас нет кофемолки, можно купить сразу готовый молотый кофе для этого вкусного домашнего коньяка.

Шаг 3

Теперь, когда у вас уже есть молотый кофе, самостоятельно перелейте кипяченую (остывшую воду) в чистую (глубокую) банку (бутыль) и добавьте кофе. Перемешайте деревянной лопаткой смесь. Оставьте настаиваться в течение 24 часов. Затем в бутылку налить спирта, закупорить и убрать коньяк на 21 день в теплое место (банку укутать).

Шаг 4

Сделайте далее сахарный сироп. Для этого вскипятите воду, а потом добавьте в нее сахарный песок. Перемешайте. Варите сироп, пока он не закипит. После того как это произойдет, варите его еще минут 4-5. Снимите, охладите.

Шаг 5

Процедите настоявшуюся смесь через кусок марли. Влейте в нее затем сироп сахарный. Перемешайте. Настаивайте напиток в течение трех дней.