Ингредиенты

• Картофель (не крупный , ровный) — 10-12 шт.
• Масло оливковое (+ 3-4 ст.л для соуса) — 2 ст.л.
• Перец черный — 0,25 ч.л.
• Чеснок сушеный — 0,5 ч.л.
• Зелень петрушки (сушеная) — 0,5 ч.л.
• Соль — по вкусу
• Зелень (свежая, по вкусу)
• Чеснок (свежий) — 2-3 зуб.

Приготовление

Шаг 1

Картофель тщательно вымыть. Полить оливковым маслом, посыпать перцем, сушеным чесноком и петрушкой.

Шаг 2

Каждую картофелину положить на квадрат фольги, сделать глубокий крестообразный разрез. Посыпать солью. Если в посуде осталось масло со специями, полейте им картофель.

Шаг 3

Завернуть картофель в фольгу. Поставить в разогретую духовку. Запекать при температуре 200 градусов, 30-35 минут, готовность проверить , проколов деревянной шпажкой.

Шаг 4

Картофель готов.

Шаг 5

Для соуса, чеснок потереть на средней терке, поперчить, смешать с оливковым маслом и солью.

Шаг 6

Картофель посыпать порезанной зеленью, соус подать отдельно. Приятного аппетита!