Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 500 грамм
• Яйца — 1-2 шт.
• Морковь — 0,5 шт.
• Крупа манная — 1 ч.л.
• Мука — 1 ст.л.
• Соль, черный молотый перец (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Шаг 1

Капусту натереть средней терке, посолить, перетереть руками и отжать лишнюю жидкость.

Шаг 2

Морковь натереть на мелкой терке. Добавить морковь к капусте вместе с манной крупой, просеянной мукой и яйцами.

Шаг 3

Посолить, поперчить и все тщательно перемешать.

Шаг 4

Котлеты из приготовленной капустной массы жарить на разогретом растительном масле, выкладывая ложкой или формируя руками. Жарить с обеих сторон до образования аппетитной румяной корочки на небольшом огне.

Шаг 5

Подать можно со сметаной или томатным соусом. Приятного аппетита