Густой суп
- Кухня: Русская
- Назначение: Повседневные
- Уровень сложности: Нормально
- Время подготовки : 0 мин
- Время приготовления : 0 мин
- Готово за : 0 мин
Ингредиенты
- Вода — 1,5 л.
- Картофель — 2-3 шт.
- Рис — 2 ст.л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сладкий перец (красный) — 0,5 шт.
- Грудинка свиная (варено-копченая) — 100 грамм
- Помидоры свежие — 2 шт.
- Горошек (свежий или замороженый) — 2 ст.л.
- Масло растительное (для зажарки)
- Соль, специи, сахар (по вкусу)
- Зелень, лавровый лист
Приготовление
Шаг 1
Картофель нарезать соломкой, всыпать в кипящую, подсоленную воду вместе с промытым рисом. Прокипятить 10 минут. Добавить горошек.
Шаг 2
Порезанный полукольцами лук, натертую длинными кусочками морковь и также соломкой порезанный сладкий перец обжарить на растительном масле.
Шаг 3
Грудинку нарезать длинными кусочками.
Шаг 4
Добавить ее к зажарке вместе с порезанными помидорами (предварительно сняв кожицу), посолить и добавить немного сахара, потомить 3-4 минуты.
Шаг 5
Когда рис и картофель будут почти готовы, всыпать зажарку, специи, добавить лавровый листик, прокипятить 5 минут и выключить газ. Приятного аппетита!
Рейтинг рецепта
(0 / 5)
0 человек оценил(и) рецепт