Обычно особый интерес к ароматному согревающему напитку Глинтвейну просыпается исключительно в холодное время года.
Итак, для начала нам понадобится металлическая посуда, в которой будут готовиться все ингредиенты напитка.
ли приготовления глинтвейна полностью подойдут сорта вин Каберне и Мерло. Можно использовать даже наши недорогие амбассадоровские вина. Если подобрать правильный набор специй, то получится хороший продукт.

Ингредиенты

• красное вино (Каберне или Мерло) - 1 бутылка (0.7 литра)
• палочки корицы
• гвоздика
• имбирь
• кардамон
• апельсин
• сахар

Приготовление

Шаг 1

Наполняем кастрюлю вином.

Шаг 2

В кастрюлю с вином засыпаем 2 столовые ложки рыжего тростникового сахара. Затем в ход идет смесь для глинтвейна: палочки корицы, гвоздика, имбирь, кардамон... При приготовлении глинтвейна обязательны первые два ингредиента. А также добавим сухофруктов.

Шаг 3

Смесь перемешиваем и ставим на плиту. Включаем умеренный огонь и греем 5-10 минут до момента, когда она почти начинает закипать. Порядка 60-70°С. После этого кастрюльку снимаем с огня и даем настояться 30-60 минут. Ни в коем случае не доводите вино до кипения, иначе моментально испортится вкус и потеряется градус.

Шаг 4

Даём напитку настояться около 30-40 минут.

Шаг 5

Достаем высокие бокалы из толстого стекла. Очищаем апельсин и отделяем дольки. Обычно в глинтвейн добавляются фрукты. Можно яблоки или апельсины.

Шаг 6

И, наконец, последняя стадия! Процеживаем смесь и разливаем горячий ароматный напиток в бокалы.

Шаг 7

Поздравляем. Напиток готов!