Ингредиенты

• ½ луковицы
• 650 грамм говяжьего фарша
• 100 грамм сметаны
• 50 грамм укропа
• 9 картофелин
• соль
• перец
• растительное масло для жарки
• 100 грамм твердого сыра

Приготовление

Шаг 1

1. Первым делом мелко нарезать лук и поджарить его на растительном масле. 2. Следом в сковороду добавить фарш. Готовить его до полуготовности.

Шаг 2

3. В процессе посолить и поперчить. 4. После того как выключить огонь добавить зелень.

Шаг 3

5. И сметану. Все хорошенько перемешать.

Шаг 4

6. Картофель очистить от кожуры, вымыть под проточной водой, разделить на две части и вырезать сердцевину. Получились вот такие лодочки. 7. Сыр натереть на мелкой терке, так он на маленькой поверхности лучше ложился.

Шаг 5

8. В картофельные половинки выложить фарш и готовить на противне, застеленном пергаментной бумагой около 60 минут.

Шаг 6

9. За 10 минут до приготовления посыпать фаршированный картофель сыром.