Вы можете приготовить блины с мясом рецепт с фото, когда у вас есть немного времени, а затем все, что вам нужно сделать, это подогреть их, и скушать теплыми.
Это отличный вариант для завтрака, но мы также едим их с чаем на ужин.
Мягкие внутри с золотистой корочкой снаружи блины с мясом рецепт с фото будут вкусным украшением вашего стола!
Я люблю кушать их со сметаной, но вы также можете использовать аджику или различные соусы.

Ингредиенты

• Блины с мясом рецепт с фото:
• 4 яйца
• 1 1/2 стакана молока
• 1 стакан воды
• 6 столовых ложек масла, растопленного
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 стакана муки
• Мясная начинка:
• 600 г приготовленного мяса, вареная свинина (вы также можете использовать говядину или курицу)
• 1/2 столовая ложка сливочного масла
• 1-2 луковицы, мелко нарезанного
• 6 яиц вкрутую, мелко натереть
• 1/4 - 1/3 стакана бульона (можно простой воды)
• соль, перец
• масло, для жарки блинов

Приготовление

Шаг 1

1) Поместите все ингредиенты, чтобы приготовить блины с мясом рецепт с фото: яйца, молоко, воду, масло, соль и муку в блендере и смешайте до однородной массы. Поместите в холодильник и охладите в течение не менее 1 часа.

Шаг 2

2) Нагрейте сковороду на среднем огне. Нанесите немного масла вокруг сковороды с помощью бумажного полотенца. Поместите примерно 1/4 чашки жидкого теста в раскаленную сковороду и наклоните ее, встряхивая немного, пока тесто равномерно растечется по кругу.

Шаг 3

3) Блины с мясом рецепт с фото жарить в течение приблизительно минуты, пока появится золотистая корочка, затем перевернуть лопаткой на другую сторону и жарить еще 30 секунд.

Шаг 4

4) Поместите приготовленное мясо, тушеная свинина, в блендер и размельчите несколько раз.

Шаг 5

5) Пока мясо не станет мелко нарезанным. Вы также можете использовать мясорубку.

Шаг 6

6) Растопить масло в сковороде, добавить лук, приправить солью и жарить, пока лук не станет мягким и слегка золотистого цвета.

Шаг 7

7) Мелко натереть яйца вкрутую. Смешайте мясо, яйца вкрутую с луком и бульоном.

Шаг 8

8) Хорошо перемешайте.

Шаг 9

9) Поместите примерноо 1/4 чашки (немного меньше) начинки и уложите ее в центре, формировать его в цилиндрическую форму.

Шаг 10

10) Стороны блина сложить по краям.

Шаг 11

11) Заверните блин вокруг начинки.

Шаг 12

12) Сложите блины с мясом рецепт с фото на тарелку в форме пирамиды.

Шаг 13

13) Нагрейте 1/2 столовой ложки масла в сковороде на среднем огне.

Шаг 14

14) Положить блины с мясом рецепт с фото, жарить до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.

Шаг 15

15) Блины с мясом рецепт с фото готовы! Подавать со сметаной!